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铁沙梨或沙梨果是广东话的叫法

更新时间:2019-09-28 19:05点击:

  槟榔青是多年生常绿灌木或小乔木,常见高度介于9 ~12米。常年开花结果,果实椭圆形,成熟果实带苹果香气,果肉果汁淡绿黄色,味略甘而带清爽之酸味。果核布满刺状纤维。

  槟榔青,广东话叫铁沙梨,又称沙梨果,马来文正式名称为Buah kedondong, 除非知道学名,否则想以马来文名或华文名追索其相关知识不方便。铁沙梨或沙梨果是广东话的叫法。按图索骥,它又称为仁稔、银稔、人面子、铁力木,山竹子科山竹子属的另一种植物。

  其用途甚广,果实榨汁加糖可制解暑饮料,也可去皮制成腌果、酱料。切片则可当成蔬果,做成料理。与肉共煮,可软化肉类。其嫩叶可生吃。木可制舟,也可药用以治腹泻。

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